Rekiny Gastronomii – Twoje Biznesowe Wsparcie.

Rekiny Gastronomii to eksperci w konsultingu gastronomicznym. Oferujemy kompleksowe szkolenia i usługi doradcze, wspierając profesjonalistów w osiąganiu sukcesów w branży. Dołącz do nas i rozwijaj swoją pasję do gastronomii!

Zarządzanie personelem i szkolenia motywacyjne.

O nas

Rekiny Gastronomii to firma konsultingowa, która wspiera profesjonalistów w branży gastronomicznej. Oferujemy szkolenia oraz usługi doradcze, pomagając w obsłudze gości, przygotowywaniu koktajli i projektowaniu przestrzeni gastronomicznych. Zapraszamy do współpracy!

Audyty budżetowe, Analiza Finansowa

Psychologia biznesu

Firma konsultingowa w gastronomii.

Zakończone projekty 

Zadowoleni klienci to nasza pasja.

Oferta

Oferujemy szkolenia z obsługi gościa, koktajli oraz upsellingu, a także konsulting w zarządzaniu sprzedażą i projektowaniu przestrzeni gastronomicznych.

Szkolenia motywacyjne

Warsztaty skierowane do pracowników i menedżerów branży gastronomicznej. Ich celem jest zwiększenie zaangażowania zespołu, poprawa atmosfery pracy oraz rozwój umiejętności miękkich

Projektowanie przestrzeni gastronomicznych

Usługa, która oferuje pomoc w planowaniu i aranżacji wnętrz w lokalach gastronomicznych, aby stworzyć przyjazne środowisko dla gości i funkcjonalną przestrzeń dla pracowników.

Konsulting w zarządzaniu

Usługa doradcza, która wspiera restauracje i bary w optymalizacji procesów sprzedaży, aby zwiększyć efektywność i rentowność, dostosowując strategie do potrzeb rynku i klientów.

Techniki upsellingu w gastronomii

Szkolenie, które pomoże pracownikom rozwijać umiejętności sprzedażowe, zwiększając przychody poprzez skuteczne zachęcanie klientów do wyboru droższych produktów.

Warsztaty przygotowywania koktajli

Praktyczne zajęcia, podczas których uczestnicy nauczą się technik miksowania oraz tworzenia oryginalnych koktajli, które zachwycą klientów.

Szkolenie z obsługi

Kurs, który nauczy pracowników skutecznej komunikacji z klientami oraz najlepszych praktyk w zakresie obsługi, by zapewnić wyjątkowe doświadczenia gościom.

Michał Łazar

Konsultant Gastronomii 

Od 16 lat wspiera restauracje, bary i kawiarnie w osiąganiu trwałych zysków i stabilności operacyjnej.  Doświadczenie Michała to praca przy startupach gastronomicznych, optymalizacji kosztów poprzez kontrolowanie budżetu oraz szkoleniach zespołów.

Specjalizacje:

• współtworzenie konceptów gastronomicznych

• analiza finansowa

• budowanie systemów szkoleniowych dla personelu

• rozwój sprzedaży cross selling, upselling, menu engineering

• audyty operacyjne i operacje naprawcze

Przeprowadziliśmy warsztaty dla barmanów, ucząc technik sprzedaży oraz kreowania nowych koktajli.

Doradzaliśmy jak zachowywać się w sytuacjach kryzysowych.

Współpracowaliśmy z nowo otwieranym barem, pomagając w zaprojektowaniu przestrzeni.

Zorganizowaliśmy kompleksowe szkolenie dla zespołu kelnerskiego.

           Dotychczasowe działania             i osiągnięcia

Zorganizowaliśmy kompleksowe szkolenie dla zespołu kelnerskiego w popularnej restauracji, które obejmowało techniki komunikacji z klientem i obsługę gości na najwyższym poziomie, aby podnieść jakość obsługi w lokalu gastronomicznym.

Rekiny Gastronomii to eksperci w branży gastronomicznej, oferujący wsparcie, szkolenia i konsultacje dla profesjonalistów w kulinariach.

Kontakt z

788-332-353

Michal@rekinygastronomii.pl

Polska